Die HIM Business School, früher Hotel Institute Montreux, unterrichtet Betriebswirtschaft und Hotellerie an einem Campus im Zentrum von Montreux. Zum Angebot gehören ein eidgenössisches Diplom in Betriebswirtschaft, ein Bachelor of Business Administration in einer Standard- und einer zweisprachigen Variante, ein Master in Applied AI in Customer Experience sowie Vorbereitungs- und Englisch-Immersionsprogramme. Die Schule ist mit der Northwood University in den USA verbunden, EFMD-akkreditiert und EDUQUA-zertifiziert und trägt eine Swiss-Sustainable-Zertifizierung. Sie gehört zur Swiss Education Group. In den QS World University Rankings 2026 belegt sie weltweit Rang 8 unter den Hotelfachschulen und Rang 6 bei akademischer Reputation und Arbeitgeberreputation.