Les Roches unterrichtet Hospitality Management an drei Standorten: Crans-Montana in den Schweizer Alpen, Marbella in Spanien und Abu Dhabi. Die Schule ist vom Schweizerischen Akkreditierungsrat als Fachhochschulinstitut anerkannt, von der New England Commission of Higher Education akkreditiert und trägt für 2026 fünf QS Stars. Die Bachelor decken Global Hospitality Management und Sports Business Management ab; die Master umfassen International Hotel Management, Marketing for Luxury Tourism sowie Sports Management and Events, dazu ein MBA und Advanced-Studies-Diplome etwa in Golf-, Kreuzfahrt- und Privatluftfahrtmanagement. In den QS World University Rankings 2026 belegt Les Roches Rang 2 in Hospitality and Leisure Management.