Die EHL Hospitality Business School wurde 1893 in Lausanne als Ecole hôtelière de Lausanne gegründet und bezeichnet sich als Wegbereiterin der Schweizer Ausbildungsmethoden im Hospitality Management. Heute unterrichtet sie an drei Standorten: Lausanne und Passugg bei Chur in der Schweiz sowie Singapur. Das Angebot reicht vom Bachelor of Science in International Hospitality Management und einem Associate Degree in Culinary Arts über Masterstudiengänge, MBA-Programme und einen Doctor of Business Administration bis zu Weiterbildungen, eidgenössischen Fachdiplomen und Kochzertifikaten. Die Schule verweist auf über 125 Jahre Tätigkeit im Fachgebiet.