Die École Hôtelière de Genève ist eine private Hotelfachschule an der Avenue de la Paix, gegenüber dem Palais des Nations. Sie vergibt ein Diplôme École Supérieure in Hotelmanagement sowie Nachdiplomstudien auf derselben Stufe. Rund 300 Studierende besuchen die Schule, unterrichtet wird auf Französisch. Die Schulgelder liegen zwischen 61'285 und 75'705 Franken. Sie wurde 1914 in Neuenburg von GastroSuisse als École des cafetiers-restaurateurs gegründet, zog 1951 nach Genf und erhielt 1996 ihren heutigen Namen und den Status einer Höheren Fachschule; sie bezeichnet sich als eine der allerersten Hotelfachschulen der Welt. Sie ist eine gemeinnützige, vollständig schweizerische Institution, eduQua-zertifiziert und Mitglied der Association Genevoise des Écoles Privées.