Das IMI ist eine Hotelmanagementschule am Seeacherweg in Kastanienbaum am Vierwaldstättersee. Es führt ein Certificate in International Hotel & Tourism Management, BA-(Hons)-Studiengänge in Hospitality Business Management, Business Management und Culinary Management, Graduate Diplomas in Hotellerie und Kochkunst sowie einen MSc in International Hospitality Business Management. Alle Programme werden von der Manchester Metropolitan University in Grossbritannien validiert. Das IMI begrenzt die Zahl auf 300 Studierende pro Jahr aus über 35 Nationen und unterrichtet in Klassen von fünf bis fünfzehn. Jede und jeder absolviert pro Studienjahr ein bezahltes Praktikum von 22 Wochen. Die Schule führt mit dem Hotel Seeburg ihr eigenes Vier-Sterne-Ausbildungshotel.