L'IMI è una scuola di management alberghiero al Seeacherweg di Kastanienbaum, sul lago dei Quattro Cantoni. Propone un certificato in gestione alberghiera e turistica internazionale, BA (Hons) in hospitality business management, business management e culinary management, diplomi post-laurea in ospitalità e arti culinarie e un MSc in international hospitality business management. Tutti i programmi sono convalidati dalla Manchester Metropolitan University nel Regno Unito. L'IMI limita gli iscritti a 300 studenti all'anno, provenienti da oltre 35 nazionalità, e insegna in classi da cinque a quindici. Ogni studente svolge uno stage retribuito di 22 settimane per anno accademico. La scuola gestisce il proprio albergo-scuola a quattro stelle, l'Hotel Seeburg.